Десерты, выглядящие как профессиональные, в домашних условиях.
Опыт работы кондитером не требуется:
- Пошаговые уроки по приготовлению выпечки от автора бестселлеров Виктории Соколюк.
- Идеальные и восхитительные результаты — гарантированно произведут впечатление.
- Разработано для настоящих домашних кухонь.
- Более 30 уроков с подробными видеоуроками.
- Скачайте или распечатайте материалы в формате PDF, содержащие рецепты и теоретические основы.
- Новые эксклюзивные уроки каждый месяц
- Хобби-пекарь
- Вы освоили приготовление брауни и бананового хлеба — теперь хотите освоить кондитерские техники. Научитесь создавать муссовые слои, ганаш, глазури и элегантные украшения, чтобы ваши десерты произвели фурор на днях рождения, праздниках и званых ужинах.
- Абсолютные новички
- Наши пошаговые видеоролики, подробные инструкции и материалы в формате pdf помогут вам с легкостью и вкусом приготовить самые первые выпечки, которые будут выглядеть потрясающе.
- Опытные пироги
- Изучайте и совершенствуйте техники, вдохновляйтесь, бросайте себе вызов и учитесь сочетать вкусы и текстуры для создания уникальных, незабываемых десертов, чтобы комплименты превращались в повторные заказы и рекомендации.
Что внутри:
- Шоколадный баскский чизкейк
- Кремовая текстура, похожая на заварной крем, насыщенный шоколадный вкус, карамелизированная корочка и сбалансированная глубина вкуса.
- Фисташковый баскский чизкейк
- Кремовая текстура, яркая карамелизированная корочка, насыщенный фисташковый вкус и элегантная подача.
- Кофейный баскский чизкейк
- Насыщенный вкус с добавлением кофе, шелковистая текстура и лёгкие нотки дульсе де лече.
- Торт
- Слои шоколада и мёда, лёгкий крем, вишнёвое желе и аккуратная геометрия вкуса.
- Сэндвич с брауни
- Мягкие брауни с начинкой из сливочного дульсе де лече и лёгкой солёной ноткой.
- Фисташковое шу
- Идеальные шу с взбитым ганашем, фисташковым кремом «Дипломат» и клубничным желе.
- Лимонная тарталетка
- Песочное сабле, насыщенный лимонный крем, гель лимончелло и поджаренное безе.
- Медовый торт
- Нежные медовые коржи, крем, ореховое пралине, карамельный ганаш и деликатное покрытие.
- Чизкейк Шантон
- Роскошный шоколадный чизкейк с тонка, карамелью, ореховой крошкой и кусочками безе.
- Морковно-карамельный торт
- Влажный морковный бисквит, карамельный чизкейк, солёная карамель и крем на сливочном сыре.
- Макарон с яблочно-коричной булочкой
- Нежные макароны с ганашем из бриоши, яблочным желе, карамельной глазурью и хрустящей посыпкой.
- Печенье с фиолетовым бататом и черникой
- Яркое фиолетовое печенье с мягким тестом из батата, кисло-сладким чернично-лаймовым конфитюром и тягучей начинкой.
- Милле-фей
- Хрустящее слоёное тесто, крем «Дипломат» с ванилью, малиновый конфитюр и насыщенный вкус.
- Бразильский пудинг
- Нежный сливочный флан с карамельной начинкой, идеально гладкий и насыщенный десерт.
- Кофейный пирог по-бретонски
- Насыщенный кофейный тарт с масляной бретонской основой, карамелью с мисо и яркими нотками маракуйи.
- Пари-Брест
- Классический десерт из заварного теста с пралине кремом, грушевым конфитюром и хрустящей корочкой.
- Павлова с ежевикой и гибискусом
- Нежная павлова с ганашем из ежевики, гелем гибискуса и охлаждёнными начинками, создающими лёгкий и освежающий десерт.
- Чизкейк клубника-зелёный чай
- Кремовый чизкейк с нотами клубники и зелёного чая, сбалансированный и освежающий вкус.
- Тарталетка Lulu
- Элегантная тарталетка с продуманной текстурой и гармоничным сочетанием вкусов.
- Печенье Smor
- Мягкое печенье в стиле s’mores с нотами шоколада и маршмеллоу.
- Макарон с пралине
- Нежные макароны с насыщенной начинкой из пралине.
- Баскский чизкейк с чёрным кунжутом
- Чизкейк с глубоким вкусом чёрного кунжута и кремовой текстурой.
По поводу приобретения курса пишите в telegram - @dolinakursov_bot или на почту mail@dolinakursov.ru